La manipulación de alimentos ya cuenta con capacitaciones en los comercios

El juzgado de Faltas comenzó a dictar, junto a los alumnos del último año del colegio secundario, curso para todos los comercios que manipulan alimentos.

Las alumnas Jennifer Ferrada y Belén Peralta, llevan adelante el curso de “Buenas Prácticas de Manufactura en la Industria Alimenticia”, orientado al sector comercial, abarcando a todos los emprendimientos que realicen en su comercio actividades a la manufactura alimenticia.

“Buscamos una alianza en la comunidad entre el municipio, la escuela secundaria, con formación en la producción alimenticia y los comercios, para mejorar las practicas saludables estandarizando los niveles de calidad” sostuvo la Jueza Virginia Ríos, quien destacó “la obligatoriedad de estas formaciones” comprendida en dos módulos.

Durante el mes de octubre se terminará con los primeros participantes, otorgando a cada uno de ellos el certificado de aprobación, condición que será requerida en la habilitación de cada comercio que comprenda este rubro en Anisacate.

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